“Θεϊκό” αφιέρωμα στην Δημόσια Τηλεόραση! Οι κίνδυνοι της... νηστείας!

Ποιος Δήμου βρε παιδιά; Εδώ η δημόσια τηλεόραση προειδοποιεί πως η νηστεία μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία λόγω έλλειψης διατροφικών στοιχείων που βρίσκονται …στο κρέας! “Αυτοί οι άνθρωποι” τόνισε χαριτωμένα η έγκριτη καλεσμένη, “μπορεί να αρπάξουν πιο εύκολα κρυολόγημα”…

Ο απόλυτος κίνδυνος. Να εισηγηθείτε άμεσα στον υπουργό υγείας να καταργήσει τη νηστεία και να καθιερωθεί η διατροφή Βενιζέλου ως υποχρεωτική στην Ελληνική επικράτεια. Άλλωστε, βγήκαμε στις αγορές και όλοι οι Έλληνες μπορούν να απολαύσουν δυο Τ- Bone steaks απο το φουαγιέ της Μεγάλης Βρετανίας για μεσημεριανό.
Ως γνωστόν η χοληστερίνη, η σπαλομπριζόλα και τα σπληνάντερα βοηθούν τον οργανισμό. Δεν βλέπετε τους Κινέζους που πεθαίνουν πρόωρα επειδή δεν ακολουθούν την διατροφή Παγκάλου;

http://olympia.gr/2014/04/17/

Τούρκος έκλεψε ελληνική συνταγή και έγινε δισεκατομμυριούχος

Ο Χαμντί Ουλουκάγια, ο Τούρκος ιδρυτής της εταιρείας «ελληνικού» γιαουρτιού Chobani, έκλεψε την συνταγή από τη ΦΑΓΕ

Ο Χαμντί Ουλουκάγια, ο τούρκος ιδρυτής της εταιρείας «ελληνικού» γιαουρτιού Chobani, έκλεψε την συνταγή από τη ΦΑΓΕ, δωροδοκώντας έναν πρώην υπάλληλό της. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται η πρώην σύζυγός του Αισέ Γκιράι. Σύμφωνα με την New York Post, που επικαλείται δικαστικά έγγραφα που αφορούν τη διαμάχη των δύο πρώην συζύγων, «ο Ουλουκάγια απέκτησε τη συνταγή για τα Chobani χρηματίζοντας πρώην εργαζόμενο της ΦΑΓΕ».

Σύμφωνα με την Γκιράι, ο αποκαλούμενος και «βασιλιάς του γιαουρτιού» ταξίδεψε στην Ευρώπη για να συναντήσει τον πρώην υπάλληλο, τον οποίο πλήρωσε με 30.000 ευρώ για να του φανερώσει το μυστικό στον τρόπο παρασκευής του γιαουρτιού. Ο Ουλουκάγια έγινε δισεκατομμυριούχος μέσα σε λίγα χρόνια, παρουσιάζοντας το γιαούρτι του ως ελληνικό στο αμερικανικό καταναλωτικό κοινό (στη Μεγάλη Βρετανία πάντως έχασε σχετική δικαστική μάχη, καθώς αποδείχθηκε ότι επιχειρεί να παραπλανήσει τους πολίτες για την προέλευση του προϊόντος του). Η πρώην σύζυγός του διεκδικεί το 53% της Chobani, ενώ σημείωσε πως στην πρώτη επιχείρηση χονδρικής παρασκευής τυριού με την επωνυμία Euphrates, που ξεκίνησε ο Ουλουκάγια, είχε επενδύσει 500.000 δολάρια. Όπως λέει, ο Τούρκος επιχειρηματίας «ήταν τόσο απεγνωσμένος για χρήματα όταν ίδρυσε την Euphrates, που έκλεψε επιταγές από τον αδελφό της και πλαστογράφησε την υπογραφή του».

Το 2003 μέλη της οικογένειας του Ουλουκάγια από την Τουρκία κινήθηκαν δικαστικά εναντίον του, υποστηρίζοντας ότι ο ίδιος και ο αδελφός του υπεξαίρεσαν χρήματα από την οικογενειακή επιχείρηση. Εκπρόσωπος της εταιρίας αρνήθηκε τις κατηγορίες.

http://nypost.com/2014/04/04/chobani-founder-swiped-recipe-from-rival-ex-wife/

http://www.antinews.gr/ANTIMAGAZINE/tourkos-eklepse-elliniki-suntagi-kai-egine-disekatommuriouxos/

ΗΠΑ: Απαγόρευσαν σε 4χρονη να καλλιεργεί λαχανικά στο σπίτι της!

 

Με κάθε μέρα που περνά, φαίνεται ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, "γη της ελευθερίας και πατρίδα του γενναίου" (“Land of the Free and Home of the Brave”) γίνεται όλο και περισσότερο σαν την κομμουνιστική Ρωσία, όπου οι άνθρωποι δεν είχαν τη δυνατότητα να καλλιεργούν τη τροφή τους εκτός εάν το κράτος τους το  "επέτρεπε".

Ακόμα και όταν οι πολίτες απλά προσπαθούν να συντηρήσουν τους εαυτούς τους χρησιμοποιώντας τις πιο βασικές δεξιότητες – την κηπουρική – το κράτος παρεμβαίνει. Ο Οργανισμός Ανάπτυξης της Υπαίθρου του αμερικάνικου υπουργείου Γεωργίας (USDA) απαγορεύει στην Rosie, ένα εργατικό 4χρονο κοριτσάκι από τη Νότια Ντακότα, από το να χρησιμοποιήσει ένα μικρό, αχρησιμοποίητο χώρο έξω από το επιδοτούμενο από το κράτος σπίτι της, για να καλλιεργεί λαχανικά.

Η μητέρα της Rosie, η Mary (τα ονόματα άλλαξαν για την προστασία της ταυτότητας του παιδιού), ζει μόνη της (με το παιδί) και έχει σοβαρή αναπηρία. Αυτή και η κόρη της ζουν με ένα επίδομα αναπηρίας 628 δολαρίων το μήνα. Τα λαχανικά στον κήπο που καλλιεργεί με φροντίδα, λίγο έξω από εξώπορτα του σπιτιού, η μικρούλα Rosie παρέχουν φρέσκο ​​και υγιές συμπλήρωμα στη διατροφή τους το οποίο δεν θα μπορούσαν διαφορετικά να αντέξουν εύκολα οικονομικά.

Ο Rosie ξεκίνησε τον κήπο τον Μάιο του 2013, αλλά τώρα η εταιρεία διαχείρισης ακινήτων έχει παραγγείλει να αφαιρεθεί ο κήπος αυτή την εβδομάδα!

Ο λόγος;

Η κηπουρική αντιβαίνει προφανώς στους κανόνες που θέτει ο Οργανισμός Ανάπτυξης της Υπαίθρου του USDA, το οποίο απαγορεύει τους κατοίκους να έχουν δομές κάθε είδους μέσα σε διαμορφωμένους χώρους.

Αναρωτιέται κανείς αν το USDA σχεδιάζει να θεσπίσει και «κανόνες» σχετικά με την αναπνοή του αέρα στις επιδοτούμενες περιοχές;

Οι ομοσπονδιακοί γραφειοκράτες φαίνεται να πιστεύουν ότι έχουν στην εξουσία τους τα άτομα εκείνα που λαμβάνουν κάθε είδους κρατική βοήθεια και ότι μπορούν να θεσπίζουν ό,τι "κανόνες" θέλουν.

Διάβασε σχετικά:

 

• Πέρασε ο νόμος στις ΗΠΑ που απαγορεύει τους μικρούς ιδιωτικούς κήπους και καλλιέργειες
• Ανοιχτός πόλεμος ανεξάρτητων καλλιεργητών με τις Αρχές στις Η.Π.Α.

 

...Η νομοθεσία, τόσο στις Η.Π.Α. όσο και σταδιακά στην Ευρώπη, κινείται προς την κατεύθυνση της ολιγοπώλησης της αγοράς, αφού οι όλο και αυστηρότερες προδιαγραφές για καθαρότητα, νεότητα και τρόπου παραγωγής των προϊόντων φωτογραφίζουν ουσιαστικά τα βιομηχανικά προϊόντα και μόνο αυτά. Δεν είναι άλλωστε τυχαία η δύναμη και η επιρροή μεγάλων πολυεθνικών προς τους διαμορφωτές αντίστοιχων νόμων και αποφάσεων, τόσο στην Ευρώπη, όσο και στις Η.Π.Α.

 ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΟΥΡΑΝΟΣ / Πηγή

http://redskywarning.blogspot.gr/

Θα τρώμε ληγμένα και με το νόμο

Σε ισχύ τίθεται από την 1η Σεπτεμβρίου το σχέδιο για την πώληση σε χαμηλότερες τιμές ληγμένων τροφίμων… υπό αυστηρές προϋποθέσεις.

Ο χρόνος αυτός διάθεσης των προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας δεν μπορεί να υπερβαίνει κατά περίπτωση:

1. Τη μία εβδομάδα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή ημέρας και μήνα.

2. Τον ένα μήνα στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μήνα και έτους.

3. Τους τρεις μήνες στην περίπτωση προϊόντων των οποίων η ελάχιστη διατηρησιμότητα δηλώνεται με την αναγραφή μόνο του έτους.

Προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας απαγορεύεται να διατίθενται σε

χώρους ομαδικής εστίασης, ενώ απαγορεύεται η αντικατάσταση ή τροποποίηση της χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας με οποιονδήποτε τρόπο και από οποιονδήποτε.

Οι παραβάτες των διατάξεων τιμωρούνται με πρόστιμα από 1.000 έως και 5.000 ευρώ ανά προϊόν:

1.Έλλειψη πινακίδας με την ένδειξη «ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΡΑΣΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ.» 1.000 ευρώ ανά κωδικό προϊόντος

2.Μη διακριτός διαχωρισμός τροφίμων περασμένης διατηρησιμότητας από τα υπόλοιπα τρόφιμα 1.000 ευρώ ανά κωδικό προϊόντος.

3.Παραποίηση (αντικατάσταση ή τροποποίηση) της χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας 2.000 ευρώ ανά κωδικό προϊόντος.

4.Διάθεση τροφίμων περασμένης διατηρησιμότητας σε χώρους ομαδικής εστίασης 5.000 ευρώ ανά κωδικό προϊόντος

5.Μη τήρηση υποχρέωσης πώλησης τροφίμων με την ένδειξη «ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΡΑΣΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ»σε χαμηλότερη τιμή 2.000 ευρώ ανά κωδικό προϊόντος.

Έτσι, πλέον γίνεται πραγματικότητα το… όνειρο να τρώμε ληγμένα και με το νόμο. Παίρνουμε που παίρνουμε ληγμένα φάρμακα για να αντέξουμε όσα συμβαίνουν, τώρα ολοκληρώνεται η προσπάθεια. Δεν ξέρουμε αν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία. Αυτό φανταζόμαστε ότι δεν θα το έθετε σε διαπραγμάτευση καμιά κυβέρνηση. Διότι αν πάθει έστω κι ένας πολίτης κάτι από ληγμένο τρόφιμο φανταστείτε τι έχει να γίνει.

Γιατί, ωστόσο, μας «μυρίζει» εξυπηρέτηση σε εταιρείες τροφίμων και σούπερ μάρκετ που θα μειώσουν τη.. φύρα και θα έχουν και έσοδα;

http://www.antinews.gr/2013/08/26/225245/

Ο εφιάλτης με μορφή “προόδου”. Πως ανοίγει ο απόλυτος έλεγχος της τροφής με τυμπανοκρουσίες

Το πολυαναμενόμενο πρώτο χάρμπουγκερ από κρέας καλλιεργημένο σε επιστημονικό εργαστήριο είναι γεγονός. Ψήθηκε και καταναλώθηκε, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου στο Λονδίνο.

Πλέον, μένει να διαπιστωθεί κατά πόσον ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στη διατροφική
ιστορία της ανθρωπότητας ή το κρέας εργαστηρίου θα συναντήσει τόσες αντιστάσεις από τους καταναλωτές, που δεν θα έχει μέλλον.

Πάντως, ο επικεφαλής Ολλανδός καθηγητής Βιολογίας Μαρκ Ποστ του πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, σύμφωνα με το BBC, εμφανίστηκε αισιόδοξος ότι «έγινε μια καλή αρχή».

Όπως είπε, το εργαστηριακό κρέας που έχει δημιουργηθεί από την καλλιέργεια δεκάδων δισεκατομμυρίων κυττάρων, θα πάρει κάποιο χρόνο ώσπου να φθάσει στην αγορά.

«Προς το παρόν αποδείξαμε ότι μπορούμε να το κάνουμε», τόνισε.

Η διαδικασία παραγωγής

Οι ερευνητές πήραν βλαστικά κύτταρα από τον μυικό ιστό μίας αγελάδας, τα καλλιέργησαν και τα πολλαπλασίασαν στο εργαστήριό τους, και αρχικά τα μετέτρεψαν σε μικρές μυικές λωρίδες μήκους μόλις ενός εκατοστού και πάχους λίγων χιλιοστών.

Στη συνέχεια, τα ένωσαν σε μορφή «πέλετ» που καταψύχθηκαν και τα οποία, όταν ξεπαγώνουν, ενώνονται σε μεγαλύτερα κομμάτια για να δημιουργήσουν τελικά το χάμπουργκερ που θα οδηγηθεί στην ψηστιέρα.

Το κρέας, το οποίο αρχικά είναι λευκό και μετά αποκτά το γνώριμο χρώμα του με την προσθήκη της φυσικής ουσίας μυοσφαιρίνης και χυμού πατζαριού, έψησε ένας σεφ από την Κορνουάλη και το δοκίμασαν δύο γευσιγνώστες.

Η μία δήλωσε: «Περίμενα την υφή του πιο μαλακή, έχει αρκετά έντονη γεύση, που μοιάζει με αυτή του κρέατος, αν και είναι λιγότερο ζουμερό. Πάντως για μένα είναι κρέας».

Ο άλλος κριτικός ανέφερε: «Η γεύση του θυμίζει κρέας, αν και μου λείπει το λίπος, πάντως γενικά όταν το τρως, έχεις την αίσθηση ενός χάρμπουγκερ, αν και με κάπως διαφορετική γεύση».

Περιμένοντας τους καταναλωτές

Μία ανεξάρτητη μελέτη εκτιμά ότι το εργαστηριακό κρέας χρησιμοποιεί για την παραγωγή του 45% λιγότερη ενέργεια από το συμβατικό, ενώ παράλληλα η παραγωγική διαδικασία του εκλύει 96% λιγότερα «αέρια θερμοκηπίου» και χρειάζεται 99% λιγότερη έκταση γης.

Το ερώτημα είναι πώς θα αντιδράσουν οι καταναλωτές στην ιδέα κρέατος από το εργαστήριο. Όπως δήλωσε η συνεργάτης του καθηγητή Ποστ, Έλεν Μπρίγουντ, «αν το κρέας δεν δείχνει σαν φυσικό, αν δεν έχει φυσική γεύση, δεν θα αποτελέσει βιώσιμη εναλλακτική λύση. Πολλοί άνθρωποι αρχικά αντιδρούν με απέχθεια στην ιδέα του εργαστηριακού κρέατος, όμως αν συνειδητοποιούσαν τη διαδικασία παραγωγής του κανονικού κρέατος στα σφαγεία, νομίζω ότι θα την έβρισκαν επίσης απεχθή».

Προς το παρόν, οι επιστήμονες μπορούν να παράγουν μόνο μικρά κομμάτια κρέατος, ενώ για μεγαλύτερα κομμάτια θα απαιτηθούν κατά την εργαστηριακή διαδικασία τεχνητά κυκλοφορικά συστήματα που θα παρέχουν θρεπτικές ουσίες και οξυγόνο στο κρέας.

Η οργάνωση υπέρ της ηθικής μεταχείρισης των ζώων PETA, με ανακοίνωσή της, τάχθηκε υπέρ του νέου κρέατος.

http://olympia.gr/2013/08/05/

ΗΠΑ: Το ελληνικό γιαούρτι μπαίνει στα σχολεία

Πιλοτικό πρόγραμμα σε τέσσερις πολιτείες: Αριζόνα, Αϊντάχο, Νέα Υόρκη και Τενεσί

Η κυβέρνηση Ομπάμα εισάγει το ελληνικό γιαούρτι στα αμερικανικά σχολεία, προκειμένου να προσφέρει μία υγιεινή επιλογή στο μενού των μαθητών.
   
Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε χθες θα αρχίσει να προμηθεύεται ελληνικό γιαούρτι για τα σχολεία που συμμετέχουν σε ομοσπονδιακό πρόγραμμα που επιχορηγεί τα σχολικά γεύματα.

Το πρόγραμμα θα ξεκινήσει σε τέσσερις πολιτείες: Αριζόνα, Αϊντάχο, Νέα Υόρκη και Τενεσί.

Οι πολιτείες αυτές επελέγησαν, επειδή εκπροσωπούν διαφορετικές περιφέρειες της χώρας με μεγαλύτερη ή μικρότερη απόσταση από τους παρασκευαστές γιαουρτιού, γεγονός που θα βοηθήσει στις δοκιμές διανομής μέσα από διαφορετικά μοντέλα αποθήκευσης.

Εκπρόσωπος του υπουργείου υποστηρίζει ότι το ελληνικό γιαούρτι, πλούσιο σε πρωτεΐνες, θα προσφέρει μία υγιεινή επιλογή στο μενού των μαθητών.

«Σχολεία στη Νέα Υόρκη και στις άλλες τρεις αμερικανικές πολιτείες που συμμετέχουν στο πιλοτικό πρόγραμμα, θα δουν λίαν συντόμως ότι το ελληνικό γιαούρτι είναι μία οικονομικά προσιτή, αλλά και υψηλή σε διατροφική αξία επιλογή στο μενού των μαθητών» υποστηρίζει ο εκπρόσωπος του υπουργείου Γεωργίας, Τσαρλς Σάμερ.

http://www.protothema.gr/world/article/293201/ipa-to-elliniko-giaourti-bainei-sta-sholeia/

Η παγκόσμια δικτατορία είναι εδώ...

Πρόστιμο σε ομογενή γιατί έκοβε... ραδίκια!

Ο Τζον Τάρης, 75 ετών, έκανε αυτό που κάνουν πολλοί συνταξιούχοι στην Ελλάδα. Μάζευε άγρια ραδίκια στην εξοχή. Βρισκόταν όμως στο Σικάγο, και η δασική υπηρεσία του επέβαλε πρόστιμο 75 δολαρίων για... περιβαλλοντική βλάβη. Ο Ελληνοαμερικανός Τάρης ζει με τη σύζυγό του αρκούμενος σε μια «πενιχρή» σύνταξη των 1.500 δολαρίων το μήνα, αναφέρει το USAGreekReporter.com. Μαζεύει λοιπόν χόρτα όχι από χόμπι, αλλά για λόγους επιβίωσης. Αυτό όμως δεν συγκίνησε τη δασική υπηρεσία του Κουκ Κάουντι, η οποία απαγορεύει τη «συλλογή τροφής» από τη φύση. Το μάζεμα χόρτων «είναι μια μη βιώσιμη πρακτική, ειδικά αν γίνεται για εμπορικούς σκοπούς», εξήγησε εκπρόσωπος της υπηρεσίας. Όπως φαίνεται τα ραδίκια του Κουκ Κάουντι δεν θα κινδυνεύσουν με εξαφάνιση...

Πηγή: Nonews-news

Πληροφορίες "χαραγμένες" με λέιζερ πάνω σε φρούτα, με τη μορφή σχεδίων...

σχόλιο ID-ont: Σήμερα τα φρούτα, αύριο τα ζώα, μεθαύριο οι άνθρωποι.

Η τεχνολογία αυτή, προοπτικά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί παντού, αφού αντικαθιστά barcodes, αυτοκόλλητα χαρτάκια κλπ τα οποία ξεκολλάνε και χάνονται!!!

ΤΟ ΒΗΜΑ: Έρχονται τα φρούτα με… τατουάζ.

Οι ετικέτες θα «τυπώνονται» στη φλούδα τους με λέιζερ

Οι αρμόδιες Αρχές της Ευρωπαϊκής Ενωσης άναψαν το πράσινο φως έτσι ώστε να εκσυγχρονιστεί ο τρόπος με τον οποίο αναγράφονται τα χαρακτηριστικά και οι πληροφορίες στα φρούτα που πωλούνται στα μανάβικα και τα σουπερμάρκετ. Σήμερα χρησιμοποιούνται αυτοκόλλητες ετικέτες. Η ΕΕ αποφάσισε να επιτρέψει τη χρήση λέιζερ με τα οποία θα «τυπώνονται» πάνω στην φλούδα των φρούτων τα απαραίτητα στοιχεία σχετικά με αυτά.

Τα τατουάζ

Η τεχνολογία για την εκτύπωση των στοιχείων των φρούτων πάνω στην φλούδα τους με λέιζερ αναπτύχθηκε από την ισπανική εταιρία Laser Food πριν από 4 χρόνια. Ομως κάποιες χημικές ουσίες (οξείδια και υδροξείδια του σιδήρου κ.α) που χρησιμοποιούνται σε αυτή την τεχνική έκανε επιφυλακτικές τις αρμόδιες ευρωπαϊκές Αρχές στο να επιτρέψουν τη χρησιμοποίηση της.

Η εταιρεία όμως επέμεινε και μετά από τριετείς διαβουλεύσεις η ΕΕ έδωσε τελικά την έγκριση της και μάλιστα η απόφαση έχει άμεση ισχύ. Ετσι από τις 23 Ιουνίου οι εταιρείες εμπορίας φρούτων μπορούν να ξεκινήσουν να τους κάνουν… τατουάζ.

Σε πρώτη φάση τα τατουάζ θα γίνονται σε εσπεριδοειδή, πεπόνια και ρόδια. Εκτός από τα συνήθη δεδομένα (barcodes, τόπος προέλευσης, βάρος, τιμή κ.λπ.) η νέα τεχνική με τα τατουάζ θα επιτρέπει στους εμπόρους και τους προμηθευτές να γνωρίζουν τη διαδρομή που έχει ακολουθήσει κάθε φρούτο και πού τελικά πουλήθηκε.

Πηγή (από εδώ)

http://redskywarning.blogspot.gr/

300.000 διαδηλωτές από 58 χώρες διαδηλώνουν κατά της Monsanto

Ακτιβιστές από όλο τον κόσμο πραγματοποιούν το Σάββατο τη μαζικότερη εκστρατεία που έχει γίνει μέχρι σήμερα, κατά της πολυεθνικής εταιρίας βιοτεχνολογίας Monsanto με τη μορφή συλλαλητηρίων.

Το κίνημα "Πορεία ενάντια στη Monsanto" εκτιμά ότι περίπου 300.000 διαδηλωτές θα συμμετέχουν στην μαζική εκστρατεία που εκτείνεται σε κάθε ήπειρο και συγκεκριμένα σε 58 χώρες, 428 πόλεις και τουλάχιστον 48 πολιτείες των ΗΠΑ.

Δείτε εδώ σε πραγματικό χρόνο, τα σημεία συγκέντρωσης σε όλο τον πλανήτη και τον αριθμό των διαδηλωτών σε κάθε πόλη και εδώ τα events σε όλες τις πόλεις ξεχωριστά. Στην Αθήνα, πραγματοποιείται συγκέντρωση στο Σύνταγμα, στις 6 το απόγευμα.

Οι συντονισμένες διαμαρτυρίες κατά της Monsanto, έχουν ως κύριο αίτημα τους την απαγόρευση των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων.

Η διαμαρτυρία οργανώνεται ιντερνετικά κυρίως μέσω Facebook και Twitter, ενώ οι διοργανωτές ενημερώνουν το κοινό για τις δραματικές επιπτώσεις που έχουν για την υγεία οι γενετικά μεταλλαγμένες τροφές.

"Αυτό που προσπαθούμε να κάνουμε είναι να ευαισθητοποιήσουμε τον κόσμο για τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και τις επιπτώσεις που αυτοί έχουν στην υγεία. Οι άνθρωποι πρέπει να δράσουν για να πάρουν πάλι πίσω τον έλεγχο των τροφίμων", δήλωσε ένας εκ των διοργανωτών της κινητοποίησης κατά της Monsanto.

Όπως αναφέρεται στο RT, τον Μάρτιο το Κογκρέσο ψήφισε ένα σχετικό νόμο γνωστό ως "Monsanto Protection Act", που δίνει τη δυνατότητα στην Monsanto, αλλά και άλλες εταιρείες βιοτεχνολογίας τροφίμων να συνεχίσουν την παραγωγή και την πώληση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων ακόμη και αν έχουν κινηθεί νομικά εναντίον τους.

Όπως σημειώνει το παρατηρητήριο "Food & Water", η σχέση της Monsanto με την πολιτική ηγεσία των ΗΠΑ υπερβαίνει το Κογκρέσο και το Ανώτατο Δικαστήριο.

Σε έκθεσή του αναφέρει πως απόρρητα έγγραφα που διέρρευσαν στο Wikileaks δείχνουν ότι "το υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ πιέζει τις ξένες κυβερνήσεις να υιοθετήσουν πολιτικές υπέρ της βιοτεχνολογίας και βρίσκεται σε εξέλιξη μια εκστρατεία δημοσίων σχέσεων για τη βελτίωση της εικόνας των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων".

Σύμφωνα με την έκθεση η "εκστρατεία υπέρ της Monsanto" βασίζεται σε τέσσερις πυλώνες:

Προώθηση των συμφερόντων των εταιρειών της βιοτεχνολογίας, Πιέσεις προς τις ξένες κυβερνήσεις να αποδυναμώσουν και να περιορίσουν τους κανόνες για τα προϊόντα βιοτεχνολογίας, Προστασία των εξαγωγών των αμερικανικών προϊόντων βιοτεχνολογίας, Πιέσεις προς τις αναπτυσσόμενες χώρες να υιοθετήσουν την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων οργανισμών.

Ο κόσμος σύμφωνα με τη Μονσάντο από tvxorissinora

Πακτωλός χρημάτων σε βάρος της φύση

Στο ντοκιμαντέρ της, η Μαρί-Μονίκ Ρομπέν εξετάζει την επικράτηση στη βιομηχανία των αγροτοχημικών μιας από τις πιο δόλιες και ισχυρότερες επιχειρήσεις στον κόσμο. Παρακολουθεί τον παρασκηνιακό κόσμο της διατροφικής βιομηχανίας και την ανέλιξη της Monsanto στο επίπεδο της παγκόσμιας εμπορικής κυριαρχίας, καθώς κρατά τα "κλειδιά" για τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας (πατέντες) στη μερίδα του λέοντος της προμήθειας τροφίμων.

Υπενθυμίζεται ότι το 91% των μεταλλαγμένων σπόρων παγκοσμίως, κατασκευάζεται και ανήκει στη Monsanto. Την πολυεθνική που από την ίδρυση της, πριν 108 χρόνια, έχει τον τίτλο της πιο ρυπογόνας και επικίνδυνης στην ιστορία της βιομηχανίας.

Η εταιρεία κατέχει ένα ακόμη ρεκόρ: των περισσότερων δικαστικών αγωγών και μηνύσεων που έχουν ασκηθεί ποτέ σε βιομηχανία. Για αιτίες που αφορούν απόκρυψη και αλλοίωση στοιχείων για τα προϊόντα της, ψευδείς πληροφορίες, για μόλυνση ολόκληρων περιοχών ακόμη και πόλεων, όπως και για δωροδοκίες σε κυβερνητικούς αξιωματούχους για να παραβλέψουν τους νόμους και τους κανονισμούς.

Ο πρόεδρος πάντως της εταιρίας, Hugh Grant, υποστηρίζει ότι παρά τη διεθνή κατακραυγή η Monsanto παραμένει στη πρώτη γραμμή των παγκόσμιων επιχειρήσεων και ποτέ δεν αποδείχθηκε η σχέση της εταιρίας με κάποιο συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας.

"Η Monsanto παράγει από τα πλέον ασφαλή και υγιή προϊόντα παγκοσμίως. Η Ευρώπη που πλέον στήνει τον δικό της Οργανισμό Αξιολόγησης Τροφίμων έχει ξοδέψει 300 εκατομμύρια δολάρια και κατέληξε στο συμπέρασμα πως αυτού του είδους η τεχνολογία οδηγεί σε ασφαλή δημιουργία προϊόντων.

Η Γαλλία, επιμένει πως μια σειρά καλαμποκιού που στείλαμε ήταν παντελώς ακατάλληλη προς βρώση. Υπάρχει πάντα λοιπόν ένας πολιτικός αντίλογος, όμως εάν επικεντρωθούμε στην επιστήμη, θα δούμε πως η επιστήμη έχει ήδη καταλήξει γι΄αυτού του είδους τη τεχνολογία", δηλώνει χαρακτηριστικά ο Hugh Grant.

Με πληροφορίες από: RT, March against Monsanto

http://news247.gr/eidiseis/koinonia/300_000_diadhlwtes_apo_58_xwres_diadhlwnoyn_kata_ths_monsanto.2268009.html

Stop στον νόμο που βγάζει… λάδι τα μεταλλαγμένα

Εκδηλώσεις στην Αθήνα και σε όλον τον κόσμο το Σάββατο 25 Μαΐου κατά των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων
Σε πάνω από 2 εκατομμύρια σε όλον τον κόσμο ανέρχονται όσοι έχουν ως τώρα δηλώσει ότι θα διαδηλώσουν σε 49 χώρες απαιτώντας την κατάργηση αυτού που στις ΗΠΑ και αλλού έχει γίνει γνωστός ως «νόμος προστασίας της Monsanto», της μεγαλύτερης εταιρείας παγκοσμίως στον χώρο της αγροτικής βιοτεχνολογίας και των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων.

Ανάμεσά τους και πάνω από 800 Ελληνες που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή στη σχετική σελίδα στο Facebook(www.facebook.com/events/122101517982083/?fref=ts) για ότι θα πάρουν μέρος στη συγκέντρωση που θα πραγματοποιηθεί στο Σύνταγμα στις 25 Μαΐου στις 6 το απόγευμα.
Ο νόμος, σύμφωνα με τους επικριτές του, ψηφίστηκε από το αμερικανικό Κογκρέσο κατά κάποιον τρόπο «στα μουλωχτά», παράλληλα με τη συζήτηση για τον προϋπολογισμό τον περασμένο Μάρτιο.
Όσοι εναντιώνονται στη νομοθετική πράξη θεωρούν ότι με αυτόν τον τρόπο δένονται τα χέρια των αμερικανικών ομοσπονδιακών δικαστηρίων από το να μπορούν να απαγορεύσουν την πώληση ή τη φύτευση των γενετικά τροποποιημένων σπόρων, ανεξάρτητα από τις πιθανές επιπλοκές ή συνέπειες που μπορεί να έχουν για τη δημόσια υγεία.
Σύμφωνα με την Ελληνοαυστραλή κυρία Ρομπέρτα Γώγου, η οποία μαζί με την κυρία Σίλια Πλεμμένου έχουν ασχοληθεί με την οργάνωση της συγκεκριμένης καμπάνιας στην Ελλάδα, «η Monsanto αποτελεί μία από τις πιο αμφιλεγόμενες εταιρείες του πλανήτη δίνοντας εκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο σε πολιτικούς στις ΗΠΑ και σε όλον τον κόσμο προκειμένου να πετυχαίνει αλλαγές στη νομοθεσία με τέτοιον τρόπο που να εξυπηρετεί τα συμφέροντά της αλλά όχι και εκείνα της δημόσιας υγείας.
Δεν είναι τυχαίο που μια σειρά στελέχη της εταιρείας έχουν σταδιοδρομήσει παράλληλα σε θέσεις σε κρατικές υπηρεσίες των ΗΠΑ όπως η Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ή η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος. Από την άλλη πλευρά, στις ΗΠΑ έχει ήδη ξεκινήσει μια εκστρατεία για την απόσυρση του νόμου, με την οποία φαίνεται να συμφωνούν, εκτός από τους ειδικούς στον χώρο των τροφίμων και οργανώσεις, και κάποιοι αμερικανοί πολιτικοί».
Παραδοσιακά η βιομηχανία των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων ισχυρίζεται ότι μέσα από την επέκταση της παραγωγής και της εξέλιξής τους μπορεί να υπάρξει λύση στο πρόβλημα του υποσιτισμού των χωρών της Αφρικής και της Ασίας. «Κάτι τέτοιο δεν ισχύει» ισχυρίζεται η κυρία Γώγου. «Και αυτές οι χώρες έχουν να χάσουν από την επέκταση εταιρειών όπως η Μonsanto. Αφενός κινδυνεύουν εξίσου από τη χρήση ανθυγιεινών προϊόντων. Αφετέρου η είσοδος μιας μεγάλης εταιρείας όπως η Monsanto σε μια χώρα μπορεί να οδηγήσει σε μονοπωλιακού χαρακτήρα καταστάσεις στον τομέα των σπόρων και να κάνει τη γεωργία πολύ ακριβή για τους μικρότερους καλλιεργητές».
Γιατί αφορά και την Ελλάδα
Το ζήτημα, όπως αναφέρει η κυρία Γώγου, αν και εκ πρώτης όψεως δεν φαίνεται να αφορά τη χώρα μας άμεσα, είναι τελικά σημαντικό και για εμάς. «Εδώ και χρόνια η Monsanto προσπαθεί μέσω – τι άλλο; – των πολιτικών και οικονομικών προσβάσεών της να ανατρέψει τους κανονισμούς της ΕΕ για την υποχρεωτική σήμανση των προϊόντων (αμφίβολο αν πράγματι επιβάλλεται σε κάθε περίπτωση) και δεν αποκλείεται να επιτύχει τους σκοπούς της στο τέλος.

Η Ελλάδα αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε επισφαλή θέση. Το να πέσουν οι Έλληνες αγρότες θύματα του γίγαντα των πετροχημικών δεν είναι πλέον υποθετικό σενάριο. Εμείς, όσον αφορά την Ελλάδα, ελπίζαμε κυρίως να ευαισθητοποιήσουμε τον κόσμο ενάντίον των πρακτικών της Monsanto, αλλά φαίνεται τελικά ότι αρκετοί είναι και αυτοί που θα βρίσκονται στο Σύνταγμα στις 25 Μαΐου».
Δημοσιεύτηκε στο HeliosPlus

http://olympia.gr/2013/05/22/stop

Ελληνική ανακάλυψη: «Το καλύτερο ισοτονικό ποτό είναι ο τοματοχυμός!»

Έλληνες ερευνητές* δημοσίευσαν έρευνα στο έγκριτο «Food and Chemical Toxicology» με τίτλο «Administration of tomato juice ameliorates lactate dehydrogenase and creatinine kinase responses to anaerobic training», η οποία αποδεικνύει ότι «η τομάτα μειώνει τα επίπεδα της ουσίας 8 – oxodG, η οποία αποτελεί σημαντικό δείκτη της οξειδωτικής βλάβης στο ανθρώπινο DNA».

Οι ελληνικές επιχειρήσεις θα μπορούσαν να διεκδικήσουν μερίδιο από την αγορά ισοτονικών ποτών με τζίρο 6 δισ. δολάρια, καθώς στη χώρα μας καλλιεργούνται από τις καλύτερες ποικιλίες τομάτας.

*Ποιοι:

Οι ερευνητές του Χημείου του Κράτους Χριστίνα Τσιτσιμπίκου (γενική γραμματέας της Ελληνικής Εταιρείας Τοξικολογίας και πρώην διευθύντρια του ελέγχου ντόπινγκ κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων), Νάσσια Κιούκια-Φούγια, Κων.νος Τσαρούχας, Παναγιώτης Σταματόπουλος, Ηλίας Ρεντούκας, Αρης Κουδουνάκος, Πέτρος Παπαλέξης, Jyrki Liesivuori και Αθανάσιος Τζιαμούρτας. 

Τα GoodNews: Η έρευνα αυτή ενδέχεται να επηρεάσει την αγορά ισοτονικών και ενεργειακών ποτών. Μόνο στην Αμερική, τα 2 κορυφαία σε πωλήσεις ποτά του είδους (η Red Bull και το Monster, τα οποία είναι energy drinks, αλλά τελικά αυτό είναι θέμα marketing) ξεπερνούν τα 6 δισ. δολάρια! Στη χώρα μας, πρόσφατη έρευνα του ΕΦΕΤ αναφέρει ότι το ποσοστό κατανάλωσης ανάμεσα στους εφήβους κυμαίνεται στο 43,9%.

Προφανώς αποτελεί πολύ μεγάλη ευκαιρία και για τις ελληνικές επιχειρήσεις (Λουξ Μαρλαφέκας, ΕΨΑ, Κλιάφας, Γεράνι, Lucia κ.α.) να διεκδικήσουν μερίδιο, καθώς στη χώρα μας καλλιεργούνται από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας. 

Aνάμεσά τους οι Brillante Fa 179, Trofeo F1, Trebol F1, Graciella F1, Rocket F1, Alteza F1, Josefina F1, Camelia F1, Katalina F1, FA 5656, Νickol F1, G3 F1 και οι πιο πρόσφατες «τσαμπί», «βελανίδι» και «kumato». 

Η Έρευνα: Διήρκεσε 2 μήνες και έλαβαν μέρος 15 αθλητές, οι ζωτικές λειτουργίες των οποίων καταγράφονταν πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την ολοκλήρωση έντονης σωματικής άσκησης. 

Οι 9 από τους αθλητές έπιναν φυσικό χυμό ντομάτας, ενώ οι υπόλοιποι 6 έπιναν “κοινό ισοτονικό ποτό του εμπορίου”. 

Ο πίνακας προέρχεται από το Βήμα.

Συμπέρασμα: Οι αθλητές οι οποίοι έπιναν μετά την άσκηση χυμό ντομάτας εμφάνιζαν ταχύτερη αποκατάσταση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα τους και των μυών τους, συγκριτικά με όσους έπιναν “τεχνητό ισοτονικό ποτό”. 

Σημαντικό: Μετά από περίπου 2 μήνες η κατανάλωση ντοματοχυμού περιόριζε σημαντικά τα επίπεδα οξειδωτικού στρες του οργανισμού των «ντοματόφιλων» εθελοντών. 

Η εξήγηση: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο (η ουσία που τις κάνει κόκκινες). Ηδη γνωρίζαμε ότι προστατεύουν ενάντια σε καρδιαγγειακά νοσήματα και άλλες παθήσεις, γεγονός που υποδηλώνεται άλλωστε και από το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής των μεσογειακών λαών, οι οποίοι ακολουθούν διατροφή πλούσια σε ντομάτες. 

Η πρώτη δημοσίευση των συμπερασμάτων της έρευνας στην επιστημονική βάση δεδομένων sciencedirect: 

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512008964 

+ Διαβάστε την είδηση, όπως δημοσιεύτηκε στην dailymail.co.uk με τίτλο:

«Forget energy drinks – TOMATO juice could be the key to recovering from a workout»

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2277560/Forget-energy-drinks–TOMATO-juice-key-recovering-workout.html

L1 από το  goodnews.gr

http://olympia.gr/2013/05/05/

Ίχνη κοπράνων σε τούρτες της Ikea στην Κίνα!

Σαν να μην ήταν αρκετό το διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου που εντοπίστηκε σε προϊόντα του σουηδικού κολοσσού ΙΚΕΑ, ένα ακόμα κομμάτι έρχεται να προστεθεί στο παζλ, που προκαλεί τουλάχιστον αηδία.

Όπως αποκάλυψε η σουηδική εφημερίδα GÖTEBORGS POSTEN, εντοπίστηκαν βακτήρια, τα οποία βρίσκονται στα κόπρανα, σε σοκολατένιες τάρτες που πωλούσαν οι καφετέριες του ομίλου ΙΚΕΑ στη Σουηδία.

Την ανακάλυψη έκαναν οι κινεζικές υγειονομικές αρχές στα τελωνεία όπου έφτασαν τα γλυκίσματα και ακολούθησαν στην καταστροφή 1.800 γλυκών που ονομάζονται "chokladkrokant" (τραγανή τάρτα αμυγδάλου με σοκολάτα, κρέμα βουτύρου και καραμέλας).

Σύμφωνα με την αγγλόφωνη εφημερίδα Shanghai Daily, οι έλεγχοι επέτρεψαν να διαπιστωθεί ότι τα γλυκά αυτά περιείχαν «ένα υπερβολικά υψηλό επίπεδο κολοβακτηριδίων».

Ωστόσο παραμένει ασαφές πως τα βακτήρια βρέθηκαν στο εσωτερικό των γλυκών, ενώ, όπως δηλώνουν ειδικοί, δεν είναι επικίνδυνα για την υγεία των καταναλωτών.

Μάλιστα, η εκπρόσωπος της αλυσίδας επίπλων Ιλβα Μάγκνουσον, τόνισε ότι το επίπεδο της συγκέντρωσης αυτών των βακτηρίων δεν δημιουργεί σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

Οι τάρτες, οι οποίες παρασκευάστηκαν από τη σουηδική εταιρεία Almondy προμηθευτή του ΙΚΕΑ, αποσύρθηκαν. Ο σουηδικός όμιλος Ikea ανακοίνωσε σήμερα ότι αποσύρει από τις καφετέριές του σε 23 χώρες τις συγκεκριμένες τάρτες στις οποίες οι κινεζικές υγειονομικές αρχές εντόπισαν βακτήρια τα οποία συνήθως καταδεικνύουν μόλυνση από κόπρανα.

Η Ikea δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ότι έλαβε αυτή την απόφαση μετά την καταστροφή από τα κινεζικά τελωνεία 1.800 γλυκών που ονομάζονται "chokladkrokant" (μια τραγανή τάρτα αμυγδάλου με σοκολάτα, κρέμα βουτύρου και καραμέλας) που είχαν κατασχεθεί στο λιμάνι της Σαγκάης, το Νοέμβριο.

http://www.protothema.gr/world/article/?aid=261687

Αλογίσιο κρέας και σε προϊόντα της Nestle σε Ισπανία και Ιταλία

Στη δίνη του μεγαλύτερου, όπως αποδεικνύεται, διατροφικού σκανδάλου στην Ευρώπη βρίσκεται η ελβετική Nestle, η μεγαλύτερη εταιρεία παρασκευής τροφίμων παγκοσμίως, η οποία ανακοίνωσε ότι αποσύρει προϊόντα της σε Ισπανία και Ιταλία στα οποία εντοπίστηκαν ίχνη αλογίσιου κρέατος.

Το ζήτημα λαμβάνει ακόμη μεγαλύτερες διαστάσεις με τους καταναλωτές σε όλη την Ευρώπη να ζητούν εξηγήσεις από τις εταιρείες τροφίμων και την βιομηχανία τροφίμων να δείχνει αδυναμία σε ό,τι αφορά τους ελέγχους για την ασφάλεια των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.

Σε μία προσπάθεια να καθησυχάσει το καταναλωτικό κοινό, η Nestle σε ανακοίνωσή της επισημαίνει ότι δεν τίθεται ζήτημα ασφάλειας τροφίμων.  

Σύμφωνα με το BBC και το Reuters, η εταιρεία αποσύρει από τη Ρώμη και τη Μαδρίτη δύο είδη συσκευασμένων κατεψυγμένων ζυμαρικών με κιμά (ραβιόλι και τορτελίνι και συγκεκριμένα τα Buitoni Beef Ravioli και Beef Tortellini). Επίσης, αποσύρει συσκευασμένα λαζάνια (Lasagnes a la Bolognaise Gourmandes) και άλλα είδη που περιέχουν βοδινό με ίχνη αλογίσιου κρέατος τα οποία προορίζονταν μόνο για εταιρείες τροφοδοσίας στη Γαλλία. Η Nestle υπογραμμίζει ότι στα ζυμαρικά εντοπίστηκε κρέας αλόγου σε ποσότητα 1%.

Εκπρόσωπος της εταιρείας Nestle ζήτησε συγγνώμη από τους καταναλωτές και ανέφερε ότι ενημερώθηκαν αμέσως όλες οι αρμόδιες αρχές των δύο χωρών.

Ανακοινώθηκε επίσης ότι αναστέλλονται όλες οι αγορές από προμηθευτές οι οποίοι αγοράζουν κρέας από συγκεκριμένη γερμανική εταιρεία.

http://www.protothema.gr/world/article/?aid=258324

Ένας «Δαβίδ» ενάντια στη Monsanto και την «ολιγαρχία των σπόρων»

Κέρδη πάνω από 23 εκατομμύρια δολάρια από εκατοντάδες μικρούς αγρότες έχει αποκομίσει τον τελευταίο καιρό ο κολοσσός της βιομηχανίας γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, Monsanto, εκμεταλλευόμενη τους μεταλλαγμένους σπόρους της, αλλά και το παρωχημένο νομικό πλαίσιο που διέπει τα αυτοαναπαραγόμενα μεταλλαγμένα προϊόντα.

Ωστόσο, μια νέα υπόθεση θα εκδικαστεί στις 19 Φεβρουαρίου από το Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ και ενδέχεται να αποτελέσει ορόσημο για το ζήτημα της ιδιοκτησίας των σπόρων.

Οι αγωγές που έχει καταθέσει τον τελευταίο καιρό η Monsanto σχετίζονται με «παραβίαση δικαιωμάτων ευρεσυτεχνίας», καθώς η εταιρεία επιχειρεί να ελέγξει παγκοσμίως τις καλλιέργειες εμποδίζοντας τους αγρότες να επαναφυτεύσουν μεταλλαγμένους σπόρους δεύτερης γενιάς που προέρχονται από δικές τους καλλιέργειες.

Η έκθεση «Seed Giants vs. US Farmers» του Κέντρου για την Ασφάλεια Τροφίμων (CFS),που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την εκστρατεία Save our Seeds (SOS), αναφέρεται στην προσπάθεια δημιουργίας μιας «ολιγαρχίας που θα ελέγχει του σπόρους»,σημειώνοντας πως μέχρι το Δεκέμβριο του2012 έχουν εκδικαστεί 142 αγωγές εναντίον 410 αγροτών και 52 μικρών επιχειρήσεων σε πάνω από 27 πολιτείες των ΗΠΑ. Συνολικά το τελευταίο διάστημα η Monsanto εισέπραξε από αυτές τις υποθέσεις 23 εκατομμύρια δολάρια.

Ωστόσο μια νέα δίκη αναμένεται να καθορίσει ποιος τελικά ελέγχει τα δικαιώματα των σπόρων από τη στιγμή που θα «πέσουν» στο έδαφος, ενώ παράλληλα θα καθορίσει και το ζήτημα σχετικά με τα δικαιώματα που έχουν οι κάτοχοι διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας στα «αντίγραφά» των προϊόντων που δημιουργούνται μέσω φυσικής διαδικασίας μετά την πώλησή του αρχικού προϊόντος. Η απόφαση αφορά για παράδειγμα, εκτός των μεταλλαγμένων σπόρων, όπως αναφέρει το RT, και τα βλαστοκύτταρα και τα στελέχη βακτηρίων που χρησιμοποιούνται για ιατρική έρευνα.

Είναι ένα ζήτημα που μέχρι σήμερα δεν έχει διευκρινιστεί νομικά. «Έχουμε να κάνουμε με νόμους και δόγματα που δημιουργήθηκαν τον 19ο αιώνα, όπου η ιδέα των τεχνολογιών αυτοαναπαραγωγής δεν υπήρχε», δήλωσε στο Bloomberg Businessweekο, ο Jorge Contreras αναπληρωτής καθηγητής νομικής του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον.

Η υπόθεση έχει ήδη χαρακτηριστεί από πολλούς ως «υπόθεση Δαβίδ εναντίον Γολιάθ» καθώς οι αντίδικοι είναι από τη μία πλευρά η πανίσχυρη Monsanto των δισεκατομμυρίων και από την άλλη ο Hugh Bowman, ένας 75χρονος αγρότης από την Ιντιάνα, ο οποίος όπως τονίζει το μόνο που ζητά είναι δικαιοσύνη.«Αλήθεια δεν αντιλαμβάνομαι την υπόθεση ως Δαβίδ εναντίον Γολιάθ», είπε ο Bowman στη Guardian, σημειώνοντας πως δεν τίθεται το ζήτημα με αυτούς του όρους, αλλά με όρους «σωστού και λάθους».

Στο επίκεντρο της υπόθεσης, όπως αναφέρει το RT, είναι η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σόγια της Monstanto, γνωστή και ως Roundup Ready. Σύμφωνα με όσα υποστηρίζει μέχρι σήμερα ο κολοσσός της βιομηχανίας μεταλλαγμένων προϊόντων, αγρότες όπως ο Bowman δεν έχουν δικαίωμα να χρησιμοποιήσουν τους σπόρους δεύτερης γενιάς που προκύπτουν από τις καλλιέργειες με γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, αλλά επιτρέπεται μόνο να αξιοποιήσουν την συγκομιδή των καλλιεργειών αυτών.

Οι αγρότες θα πρέπει να αγοράζουν νέους σπόρους για την επόμενη χρονιά ακόμα και αν έχουν στην κατοχή τους σπόρους που μπορούν να τους χρησιμοποιήσουν. Ωστόσο σε πολλές περιπτώσεις οι αγρότες χωρίς να το ξέρουν αγοράζουν σπόρους της Monsanto, καθώς πολλές φορές οι μεταλλαγμένοι σπόροι επιμολύνουν τις υπόλοιπες καλλιέργειες. Κάπως έτσι βρέθηκε στο στόχαστρο της Monstanto και ο Bowman.

H Monstanto ισχυρίζεται πως εξακολουθεί να έχει τα δικαιώματα των γενετικά τροποποιημένων σπόρων ακόμα και αν αυτοί πωλούνται από τρίτους, ζητώντας ουσιαστικά κέρδη από τους «απόγονους» των αρχικών δικών της μεταλλαγμένων σπόρων.

Η εταιρεία κατέθεσε αγωγή το 2011 και τελικά κέρδισε πρωτόδικα την υπόθεση με τον Bowman να καλείται να καταβάλει περίπου 84.500 δολάρια. Ωστόσο ο 75χρονος αγρότης δεν υποχώρησε και απευθύνθηκε στο Ανώτατο Δικαστήριο. Όταν τον κυνήγησε η Monsanto ο Bowman ήταν ήδη σε κατάσταση πτώχευσης λόγω κάποιων «λάθος συμφωνιών», οπότε όπως αναφέρει «είχε πλέον πολύ λίγα να χάσει». «Σκέφτηκα, θα το πολεμήσω μέχρι τέλους», δηλώνει.

Η δίκη έχει προγραμματιστεί για τις 19 Φεβρουαρίου και το ο Bowman έχει την υποστήριξη μεγάλου μέρους της κοινής γνώμης, αλλά και πολλών ακτιβιστικών οργανώσεων.

Η Monstanto από την πλευρά της στην ιστοσελίδα της αναφέρει πως μια δικαστική ήττα σε αυτήν την υπόθεση ενδέχεται «να θέσει σε κίνδυνο τις πιο καινοτόμες έρευνες βιοτεχνολογίας στις ΗΠΑ», που εξυπηρετούν ένα μεγάλο φάσμα βιομηχανιών, από τη γεωργία μέχρι την ιατρική. «Χωρίς προστασία των δικαιωμάτων ευρεσιτεχνίας ουσιαστικά καταργείται το κίνητρο για να συνεχιστούν τέτοιου είδους επενδύσεις που θα επιφέρουν σημαντικά επιτεύγματα στο μέλλον», υποστηρίζει.

 http://tvxs.gr

Κάτι δεν πάει καλά στον καπιταλισμό, λένε με τον τρόπο τους οι γραφειοκράτες και ψάχνονται

Μετά το απίστευτο διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου, εξαναγκάζονται στην ΕΕ σε κάποιες «ρυθμίσεις», κυρίως όμως για το θεαθήναι-Δεν θα τιμωρηθεί κανείς, καθώς όλο το σύστημα νοσεί

Τώρα, τους φταίνε τα παιδιά της καπιταλιστικής και ασύδοτης «ελεύθερης αγοράς». Και ψάχνουν να βρουν στην ΕΕ, τι δεν πάει καλά, μιας και οι υπάλληλοι της άνευ δημοκρατικής νομιμοποίησης Ευρωπαϊκής Επιτροπής, υπηρετούν ιδιωτικά συμφέροντα και όχι τους Ευρωπαίους πολίτες. Το φαινόμενο ονομάστηκε ήδη «revolving doors» («περιστρεφόμενες πόρτες») και σύμφωνα με τον Τύπο, «παραπέμπει στη διασύνδεση πολλών στελεχών και υπαλλήλων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με συμφέροντα του ιδιωτικού τομέα». Ο Ευρωπαίος Διαμεσολαβητής, Νικηφόρος Διαμαντούρος, το έριξε στην έρευνα. Τώρα, το πώς το σύστημα θα διερευνήσει το σύστημα, αυτό είναι μια δυσνόητη υπόθεση. Πάντως, είναι φανερό πως ομοσπονδοποίηση και διαφθορά, πάνε χέρι-χέρι.

http://www.elkosmos.gr/international-news/international-news/europe/12346-2013-02-15-16-59-47.html

Σκοτώνει το σιτάρι;

Τελευταία έχει γίνει πολύ λόγος για τη δυσανεξία στη γλουτένη, με διάφορα άρθρα που έχουν δημοσιευτεί. Όπως και οι περισσότερες διατροφικές μόδες, έτσι και η τρέλα με την δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να αφορά μάλλον το μάρκετινγκ παρά την υγεία, υποστηρίζει η Kiera Butler, σε άρθρο της στο Mother Jones.

Πριν από λίγους μήνες, επισκέφθηκα έναν καλοπροαίρετο αλλά αναποτελεσματικό χειροπράκτη. Ήθελα να ανακουφιστώ από έναν πόνο στο ισχίο, αλλά αυτός φαινόταν να ενδιαφέρεται περισσότερο για την ψυχική υγεία μου.

«Αισθάνεσαι άγχος;» ρώτησε. «Ε, ναι» είπα. «Όπως και όλοι μας». «Λοιπόν, νομίζω ότι θα πρέπει να δοκιμάσεις μια δίαιτα χωρίς γλουτένη» μου είπε. Στη συνέχεια έβγαλε ένα μπλοκ συνταγών και έγραψε τα ονόματα κάποιων κατασκευαστών τροφίμων που ειδικεύονται σε αυτό.

Έγνεψα συγκαταβατικά και σκέφτηκα να πετάξω το σημείωμά της στον πρώτο κάδο ανακύκλωσης. Καθώς το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά χωρίς γλουτένη πολλαπλασιάζονται κατά τα τελευταία λίγα χρόνια, είχα αρχίσει να υποψιάζομαι ότι η λεγόμενη ευαισθησία στη γλουτένη δεν ήταν τόσο πολύ μια ιατρική κατάσταση αλλά μια διατροφική μανία. Λίγες ημέρες αργότερα, όμως, ξαναβρήκα το σημείωμα στο πορτοφόλι μου και από περιέργεια αποφάσισα να ψάξω στο Google για μια από τις  μάρκες που ανέφερε η συνταγή του χειροπράκτη. «Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι αισθάνονται καλύτερα με μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και όχι μόνο οι άνθρωποι που έχουν Κοιλιοκάκη ή Ευαισθησία στη Γλουτένη» υποστηρίζει η ιστοσελίδα του Udi, ενός από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές τροφίμων χωρίς γλουτένη. «Οι άνθρωποι αναφέρουν αυξημένα επίπεδα ενέργειας, καθώς και μια καλύτερη ικανότητα συγκέντρωσης. Ο μεγαλύτερος λόγος για να απέχετε από τη γλουτένη, όταν δεν απαιτείται ιατρικά, είναι απλώς και μόνο επειδή δεν υπάρχει κανένα μειονέκτημα αν δοκιμάσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, με την προϋπόθεση ότι διατηρείται η σωστή διατροφή».

Η Udi είχε ένα δίκιο: Αν η αποφυγή της γλουτένης -μιας σύνθετης πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι και τα συναφή δημητριακά- έχει όλα αυτά τα πιθανά οφέλη για την υγεία, τότε γιατί να μην μείνουμε μακριά από αυτά; Αποφάσισα να ζητήσω τη γνώμη κάποιων ειδικών. Οι γιατροί που ρώτησα συμφώνησαν όλοι ότι οι διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη γίνονται όλο και πιο συχνές, ειδικά η κοιλιοκάκη, η οποία προκαλεί το σώμα να απορρίπτει τη γλουτένη αντί να την απορροφά, καταστρέφοντας τον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου με την πάροδο του χρόνου. Αν ο ασθενής δεν ακολουθήσει θεραπεία, η κοιλιοκάκη μπορεί να προκαλέσει πόνο, φούσκωμα, οστεοπόρωση, ορισμένους καρκίνους και αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

«Αρχικά, νόμιζα ότι αυξήθηκε η κοιλιοκάκη, επειδή απλά μπορούσαμε ευκολότερα να την εντοπίσουμε» είπε ο δρ Joseph Murray, ένας γαστρεντερολόγος και καθηγητής ιατρικής στη Mayo Clinic. Αλλά έκανε λάθος. Για μια μελέτη του 2009 στην επιθεώρηση Γαστρεντερολογίας, η ερευνητική ομάδα του Murray συνέκρινε δείγματα αίματος που συλλέχθηκαν από περίπου 6.500 νεαρούς άνδρες σε μια βάση Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ μεταξύ 1948 και 1954, με ένα συγκρίσιμο αριθμό σύγχρονων δειγμάτων.

Οι σύγχρονοι νέοι, όπως βρήκαν, ήταν θετικοί για κοιλιοκάκη σε ποσοστό τεσσεράμισι φορές μεγαλύτερο από αυτό των προγενέστερών τους. Επιπλέον, τα μέλη της γηραιότερης ομάδας με αδιάγνωστη κοιλιοκάκη είχαν περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν στη μέση ηλικία από αυτούς που δεν είχαν πρόβλημα.

Όσο για την ευαισθησία στη γλουτένη, η οποία προκαλεί πόνο και φούσκωμα, αλλά όχι βλάβη στο μικρό έντερο που σχετίζεται με κοιλιοκάκη, δεν υπάρχει οριστική δοκιμασία και επομένως ούτε σίγουρος τρόπος για να τεκμηριώσουν οποιαδήποτε αύξηση των περιπτώσεων. Οι γιατροί που μίλησα, ωστόσο, λένε ότι τη συναντούν όλο και περισσότερο στις πρακτικές τους.

Αλλά γιατί; Οι άνθρωποι τρώνε σιτάρι εδώ και χιλιάδες χρόνια και  μάλλον φαίνεται περίεργο το γεγονός ότι έχει αρχίσει να μας ενοχλεί μόνο τις τελευταίες δεκαετίες. Μέχρι στιγμής, κανείς δεν έχει εξηγήσει αυτό το μυστήριο, αλλά υπάρχουν μερικές θεωρίες. Ορισμένοι ειδικοί εικάζουν ότι είναι οι αλλαγές στο ίδιο το σιτάρι, ότι οι υβριδικές ποικιλίες που τρώμε σήμερα περιέχουν περισσότερη γλουτένη από αυτό που έτρωγαν οι πρόγονοί μας. Ωστόσο, τρώμε ήδη υβρίδιο σιταριού εδώ και μισό αιώνα. Μια άλλη θεωρία είναι η ολοένα και πιο δημοφιλής «υπόθεση υγιεινής», η ιδέα ότι η έλλειψη των «καλών» βακτηρίων στον ανεπτυγμένο κόσμο προκαλεί δυσλειτουργία στο ανοσοποιητικό μας σύστημα και θεωρεί τις πρώην αβλαβείς πρωτεΐνες σε ξηρούς καρπούς, δημητριακά και άλλα τρόφιμα ως επικίνδυνους εισβολείς- μια κατάσταση που ίσως επιδεινώνεται από την υπερβολική χρήση των αντιβιοτικών μας, που καταστρέφουν την εντερική χλωρίδα.

Οι γαστρεντερολόγοι ήταν σαφείς ως προς ένα σημείο: όποια και αν είναι η αιτία της μείωσης της ικανότητάς μας να χωνέψουμε τη γλουτένη, η δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν είναι η λύση. Ο δρ Daniel Leffler,  διευθυντής έρευνας στο Κέντρο Κοιλιοκάκης Beth Israel Deaconess Medical Center στη Βοστώνη, βρίσκει τη συμβουλή της Udi ανησυχητική.

«Δεν θεωρώ σωστό να κάνουμε γενικεύσεις, ότι η κατανάλωση γλουτένης μειώνει τα επίπεδα της ενέργειας», είπε. Η αποφυγή της γλουτένης μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επικίνδυνη, προσθέτει ο Leffler, δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν το μεγαλύτερο μέρος των απαραίτητων φυτικών ινών τους και ορισμένων βιταμινών από σιτηρά που περιέχουν γλουτένη. Ορισμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη έχουν εμπλουτιστεί με επιπλέον φυτικές ίνες, αλλά η χορήγηση αυτών των εξειδικευμένων τροφίμων μπορεί να είναι εξαιρετικά ακριβή.

Ο Murray προειδοποιεί ότι οι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν γλουτένη για να διευκολύνουν τα προβλήματα στο στομάχι τους μπορεί να καταλήξουν να  συγκαλύπτουν συμπτώματα υποκείμενων νόσων, όπως η νόσος του Crohn, μια διαταραχή του ανοσοποιητικού που επηρεάζει το πεπτικό σύστημα. «Μπορεί να αισθανθείτε καλύτερα για λίγο, αλλά δεν θα ξέρετε τι είναι πραγματικά λάθος με σας», είπε.

Η Udi δεν απάντησε στις ερωτήσεις μου, αλλά η εκπρόσωπος του FDA Shelly Burgess σχολίασε ότι ο οργανισμός δεν έχει πρόβλημα με τους ισχυρισμούς της εταιρείας, η οποία «μιλά για ένα σχέδιο διατροφής ή δίαιτας και όχι για τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου τροφίμου». Παρά το γεγονός ότι η κοιλιοκάκη είναι συνήθως ανιχνεύσιμη μέσω ενός απλού τεστ αίματος, η διάγνωση της ευαισθησίας στη γλουτένη μπορεί να απαιτήσει κάποια διαιτητική δοκιμή. Leffler και Murray προτείνουν να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν να το δοκιμάσετε.

motherjones

http://www.antinews.gr/2013/02/12/203809/

TESCO: Ναι, δίναμε στον κόσμο έως και 100% κρέας αλόγου!

Φόβοι ότι πίσω από το εμπόριο αλογίσιου κρέατος στην Ευρώπη  βρίσκεται η ιταλική και η πολωνική μαφία μαζί με εγκληματικές οργανώσεις από τη Ρωσία και τις βαλτικές χώρες.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της «Daily Mail», η μαφία της Ιταλίας και της Πολωνίας έχουν δημιουργήσει  μια «εγκληματική συνωμοσία ύψους εκατομμυρίων λιρών», πιέζοντας υπαλλήλους σφαγείων να πιστοποιούν σαν μοσχαρίσιο το κρέας αλόγου.

Στο σκάνδαλο φέρονται να εμπλέκονται επίσης ρωσικές συμμορίες και εγκληματίες στην Εσθονία, τη Λετονία και τη Λιθουανία.

Πάντως, μετά το σάλο που προκλήθηκε σε όλη την Ευρώπη από το διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου η πολύ γνωστή βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ TESCO παραδέχεται σήμερα, όπως αναφέρει η «Daily Mail», ότι ο κιμάς κατεψυγμένου κρέατος που διοχέτευε σε αλυσίδες λιανικής ήταν έως και 100% από κρέας αλόγου!

Ήδη, επτά αλυσίδες λιανικής έχουν αποσύρει κατεψυγμένα προϊόντα με κιμά της σουηδικής Findus ( έχει την έδρα της εκεί) και της γαλλικής Comigel, μετά τις ανησυχίες που έχουν προκληθεί από αναφορές για «άφιξη» κατεψυγμένων με κρέας αλόγου στη χώρα.

Τα άλογα που σφάζονταν στη Ρουμανία, το κρέας των οποίων επεξεργαζόταν από την Comigel και τροφοδοτούσαν Ευρώπη και Βρετανία, εντείνει τους φόβους για διατροφικό σκάνδαλο και σημαίνει συναγερμό για τις υγειονομικές Αρχές της Ευρώπης.

Οι διαστάσεις του σκανδάλου εγείρουν θέμα αποτελεσματικότητας των ελεγκτικών μηχανισμών στην Ε.Ε.

Το θέμα έχει ήδη αντίκτυπο στους διανομείς στη Βρετανία, τη Γαλλία ,τη Σουηδία ,την Ιρλανδία και την Ρουμανία.

Ο τεχνικός διευθυντής της εταιρείας, Tim Smith, ζήτησε συγγνώμη στους πελάτες για λογαριασμό της εταιρείας.

Διατροφικό σκάνδαλο και «πόλεμος» στους κόλπους της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Ο εντοπισμός κρέατος αλόγου σε κατεψυγμένα λαζάνια βρετανικής εταιρείας έχει ήδη προκαλέσει αντιπαράθεση μεταξύ των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που εμπλέκονται στην παραγωγή των επίμαχων σκευασμάτων, που αποσύρθηκαν άρον- άρον από την αγορά.

Ο αρμόδιος Ε. Επίτροπος, Μισέλ Μπαρνιέ, δήλωσε: «από όσο γνωρίζω, δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία. Άρα δε μιλάμε για διατροφικό σκάνδαλο, τουλάχιστον προς το παρόν. Αλλά πρέπει να τιμωρηθούν αυστηρά όσοι ευθύνονται για απάτη ή παραπλάνηση.»

Σύμφωνα με την έρευνα των γαλλικών αρχών, το κρέας ξεκίνησε από σφαγείο της Ρουμανίας και μέσω εμπόρων από Κύπρο και Ολλανδία, έφτασε στο εργοστάσιο της γαλλικής Comigel στο Λουξεμβούργο. Από εκεί στις συσκευασίες της  Findus.

Οι αναφορές για προέλευση του κρέατος από τη Ρουμανία προκάλεσαν σφοδρή αντίδραση της ρουμανικής κυβέρνησης και έκτακτη συνάντηση του Ρουμάνου υπουργού γεωργίας με τον ευρωπαίο επίτροπο για αγροτικά θέματα.

Μετά τη συνάντηση, ο πρωθυπουργός της Ρουμανίας, Βίκτορ Πόντα, δήλωσε: «προφανώς, με εξοργίζει η τάση να ρίχνουμε τις ευθύνες όσο πιο μακριά γίνεται, ενάντια στα νέα μέλη της Ένωσης, ενάντια στα κράτη που δεν έχουν ισχυρές δημόσιες σχέσεις»

Τη σφοδρή αντίδραση της ρουμανικής κυβέρνησης έχουν προκαλέσει οι αναφορές του βρετανού Υπουργού Περιβάλλοντος, Ουόεν Πάτερσον, ότι μια «διεθνής συνωμοσία» βρίσκεται πίσω από την αντικατάσταση βόειου κρέατος με κρέας αλόγου.

Η ρουμανική κυβέρνηση διαβεβαιώνει ότι οι έλεγχοι που διεξήγαγε στα δύο σφαγεία που ενεπλάκησαν στην υπόθεση, απέδειξε ότι λειτουργούν με βάση όλους τους ευρωπαϊκούς κανόνες και ότι η «μετατροπή» του κρέατος αλόγου σε βοδινό δεν έγινε από ρουμανικές εταιρείες.

Στη Ρουμανία οι εξαγωγές κρέατος αλόγου αγγίζουν τα δέκα εκατομμύρια ευρώ ετησίως.

Κρασιά-μαϊμού στα ράφια της βρετανικής αλυσίδας Tesco το 2010 

Ένα μίνι σκάνδαλο με φθηνά κρασιά που «μεταμφιέστηκαν»  μυστηριωδώς σε εκλεκτές ποικιλίες  και πωλήθηκαν στην ανάλογη τιμή,  ξέσπασε εν μέσω θέρους και το 2010 στη  μεγαλύτερη αλυσίδα καταστημάτων τροφίμων της Βρετανίας.

Στο μάτι  του κυκλώνα βρέθηκαν τα γνωστά σούπερ-μάρκετ Tesco τα οποία  παραδέχθηκαν ότι εμπορεύθηκαν  –εν αγνοία τους- «πλαστό» κρασί  και ζήτησαν συγγνώμη από τους  καταναλωτές.

Την υπόθεση έφερε  στην επιφάνεια ένας υποψιασμένος  πελάτης με σημαντικές γνώσεις από το χώρο της οινοποιίας, ο οποίος αφού αγόρασε… φύκια για μεταξωτές  κορδέλες, σήμανε συναγερμό.

Ο Ντάνι ΜακΓκοβαν αγόρασε στην τιμή έκπληξη των  17 ευρώ το ένα, αντί 6 ευρώ,  δύο μπουκάλια κρασί της γαλλικής ποικιλίας Jadot Pouilly-Fuisse.

Όταν πήγε στο σπίτι του ωστόσο, ο 43χρονος Βρετανός διαπίστωσε ότι αντί για το φίνο λευκό κρασί Βουργουνδίας που είχε αγοράσει, το απόκτημα του ήταν ένα φθηνό κακέκτυπο. «Ξέρω πολύ καλά να ξεχωρίζω το κρασί που πίνω και φυσικά δεν ήταν αυτό που περίμενα» δήλωσε, προσθέτοντας ότι οι «επιτήδειοι» είχαν βγάλει φωτοτυπία και την ετικέτα του γνήσιου Pouilly-Fuisse.

Παραπονέθηκε άμεσα στο κατάστημα Tesco της γειτονιάς του και οι αρμόδιοι του είπαν να  επικοινωνήσει με τους εισαγωγείς,  καθώς το κρασί δεν ήταν προϊόν του καταστήματος.

http://www.protothema.gr/world/article/?aid=256733